Un été au potager

Au mois de juin, certains élèves de maternelle sont revenus en classe et ont pu profiter du jardin potager : arrosage, observation des plantes et des butineurs, cueillette de petits pois et de radis, dégustation !

En Juillet et en Août, il était impossible de laisser le jardin livré à lui-même. Nous avons donc organisé « des tours de jardinage » : les volontaires se sont relayés pour s’occuper du jardin plusieurs fois par semaine.

Cependant, nous étions pour la plupart des novices en jardinage. Certes, nous avions rêvé d’un potager. Mais en pratique comment s’en occuper ?

Avec les conseils de Lukasz, nous avons rédigé un petit guide pour tous les volontaires. Et au fil de l’actualité du potager, nous avons appris :

  • Quand récolter ces légumes qui poussent sous terre ? pommes de terre, carottes
  • Comment cueillir des salades ?
  • Comment reconnaître certaines maladies ou certains nuisibles ?

Des chenilles s’étaient installées dans les feuilles de brocolis, nous les avons délogées manuellement. Puis, les pucerons ont élu domicile sur les jeunes plants de tomates. Nous avons pulvérisé un mélange d’eau et de terre de diatomée (5g pour 1L d’eau) sur les tiges et le dessous des feuilles. [La terre diatomée est très abrasive pour les pucerons, cette qualité d’abrasion est possible lorsque l’eau s’est évaporée et qu’il ne reste que la terre de diatomée sur les tiges. A éviter donc en cas de prévision de pluie.]

Début Juillet, le mildiou a attaqué les jeunes plants de concombre : les feuilles se sont couvertes de taches blanches puis étiolées. Le coeur un peu lourd, nous avons dû supprimer les plants malades afin d’éviter une contamination plus large (hé oui, il n’y a pas que le COVID qui nécessite la distanciation :).  

Heureusement, après tant d’efforts et de travail, nous avons pu cueillir et récolter des légumes !

Quelques conseils de récoltes :

  • salades / blettes / épinards / chou kale : couper les feuilles externes, laisser le cœur en terre. Ainsi, elles se régénèrent tout au long de la saison.
  • radis / carottes / betteraves : reconnaître la maturité avec un petit bout rose ou orange qui sort de terre
  • pommes de terre : quand les feuilles sèchent au-dessus, on écarte les copeaux de bois et on sort les pommes de terre

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